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日比野商店について

日比野商店について

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・日比野正和が養鶏をはじめる・・・日比野養鶏のはじまり

・日比野正和が養鶏をしながら廃鶏処理もはじめる

・鳥類のウイルス性感染症であるニューカッスル病が流行し日比野養鶏は廃鶏処理もしていたため病気を持った鶏から感染し多くの鶏が死んでしまう

 

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・ニューカッスル病で多くの鶏をなくし養鶏を続けることを断念する

・養鶏と廃鶏をしながら八百屋や飲食店向けに卵と鶏肉の卸売りをはじめていたため、地元の養鶏場などから鶏卵を仕入れる形態に変え、正和の息子の忠和が鶏卵と鶏肉の卸売りの日比野商店を新たに開業する

・現在は忠和の息子の孝夫に代が移ったが地元の飲食店などを中心に鶏卵・鶏肉の卸売りの店として続いている